রাতে দেরিতে খেলে বিপদ

অনেকে রাতে দেরিতে ঘুমান। কিন্তু রাতের খাবারও কি দেরিতে খান? তাহলে ভুল করছেন। যত দেরি করে খাবেন, তত বিপদ। দেরি করে রাতের খাবার heartএর জন্য বিপদ ডেকে আনে। বাড়বে stroke heart attack এর আশঙ্কা। বাড়বে ডায়াবেটিসের আশঙ্কা। 

ঘড়ির কাঁটা ১০টা ছোঁয়ার পর রাতের খাবার খেয়েছেন তো বিপদে পড়েছেন। রাতের খাবারের ideal সময় সন্ধ্যে ৭.৩০ থেকে রাত ১০টা। তার পরে রাতের খাবার খেলেই বিপদ।

stroke heart attack এর আশঙ্কা বেড়ে যায়। long time or chronic acidity, gastritis। বাড়বে blood pressure। Stress হরমোনের পরিমাণ বাড়বে। ওজন বাড়ার সম্ভাবনা।

বদলিয়েছে লাইফস্টাইল, নতুন generationএর food habit বদলে যাচ্ছে। ঘুম থেকে উঠেই কেরিয়ারের পেছনে ছোটা। দিনভর ছোটাছুটি। খাওয়ার রুটিনটাই বদলে গেছে। কিন্তু শরীর তো আর সে কথা শুনবে না। সে একটা নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলে। নিয়ম বদলালেই শরীরের দফারফা। তাই শরীর ঠিক রাখতে ঠিক সময়ে পরিমাণমতো খাওয়া আর রাতে full রেস্টফুল ঘুম  জরুরি। 

সাম্প্রতিক একটি US গবেষণা থেকে জানা যায়, বেশি রাতে খেয়ে সাথে সাথে শুয়ে পড়লে খাবার হজম হয় না। ফলে, অম্বল, বুক জ্বালা, অস্বস্তি হয়। বদহজমে বারবার ঘুমও ভেঙে যেতে পারে। ধীরে ধীরে ঘুমহীনতা বা ইনসমনিয়ার মতো রোগ বাসা বাঁধতে পারে শরীরে।

বেশি রাতে খাওয়ার ফলে পরের দিন সকালে খিদে পাবে না। ফলে ব্রেকফাস্ট বাদ। একে বলে মর্নিং anorexia। কিন্তু সারা দিনের খাওয়ার মধ্যে Breakfast সবচেয়ে important

রাতে জাঙ্ক খাবার, sweet বা নোন্তা খাবার বা high calorie খাবার খাওয়ার tendency অনেকটা বেড়ে যায়। এতে শরীরে ধীরে ধীরে শরীরে fat জমা হবে। মেদ বা ওবেসিটির problem দেখা দিতে পারে।

বেশি রাতে খেয়েই ঘুম। এতে, blood pressure বাড়বে। তাই রাত ১০টার ভেতরেই খেয়ে নিতেই হবে। খেয়েই ঘুমিয়ে পড়া চলবে না। অন্ততঃ দুই ঘণ্টা পর ঘুমাতে হবে।

California university in its recent research বলছে, বেশি রাতে খাবার খেলে memoryর ওপর influence পড়ে। ভবিষ্যতে Alzheimer's মতো রোগ হতে পারে। 

গবেষকদের দাবি, ভরপেট খাবার না খেয়ে একটু সালাত, অল্প গরম দুধ খাওয়া যেতে পারে। সহজে পাওয়া যায় এমন শাক-সবজি খাওয়াই ভালো। রেড মিট, ভাজাভুজি, সোডা, ক্যান্ডি খাওয়া চলবেই না। রাতের খাবার আর ঘুমাতে যাওয়ার ভেতর অন্তত দুই ঘণ্টার space রাখতেই হবে। breakfast, lunch, রাতের খাবারের ভেতর সঠিক balance করতে হবে। একবারে অনেকটা না খেয়ে সারাদিনে অলপো পরিমাণে খেতে হবে।

-Internet।