তরমুজের বীজে পাবেন বেশ কিছু খনিজ পদার্থ। এর মধ্যে একটি হলো ম্যাগনেশিয়াম। ৪ গ্রামের বীজে ২১ মিলিগ্রাম ম্যাগনেশিয়াম পাওয়া যাবে। শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের দৈনিক যে চাহিদা, সেটার ৫ শতাংশ পূরণ করে দেবে এই বীজ। যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট (এনআইএইচ) প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ৪২০ মিলিগ্রাম খনিজ পদার্থ গ্রহণের পরামর্শ দেয়। শরীরের অনেক বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের জন্য ম্যাগনেশিয়াম অপরিহার্য। স্নায়ু এবং পেশির কার্যকারিতা বজায় রাখার পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা, হৃৎপিণ্ড এবং হাড়ের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতেও এটি প্রয়োজন।
No comments:
Post a Comment