প্রয়োজনীয় পুষ্টি শরীরের
গঠন উন্নত করে ও পাশাপাশি কোনো কোনো খাদ্য কমাতেও সহায়তা করে।
জেনে নিন:
ইয়োগার্ট
প্রচুর প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ ইয়োগার্ট মেদ কমিয়ে শরীরকে অনেক বেশি মোহনীয়-কমনীয় করে তোলে। বিশেষ করে পেটের মেদ কমাতে অভিনেত্রী ও নৃত্যশিল্পীদের অনেক প্রিয় খাবার এটি।
প্রচুর প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ ইয়োগার্ট মেদ কমিয়ে শরীরকে অনেক বেশি মোহনীয়-কমনীয় করে তোলে। বিশেষ করে পেটের মেদ কমাতে অভিনেত্রী ও নৃত্যশিল্পীদের অনেক প্রিয় খাবার এটি।
ডিম
সকালের নাশতাসহ যে কোনো খাবারে একটি সিদ্ধ ডিম কুসুম বাদ দিয়ে খেলে আপনার খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আনা সম্ভব। এতে শরীরে মেদ জমার প্রবণতাও কমবে।
সকালের নাশতাসহ যে কোনো খাবারে একটি সিদ্ধ ডিম কুসুম বাদ দিয়ে খেলে আপনার খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আনা সম্ভব। এতে শরীরে মেদ জমার প্রবণতাও কমবে।
মাছ
চর্বিমুক্ত কম ক্যালরির প্রোটিনের উত্স হিসেবে মাছের গুরুত্ব বরাবরই একটু বেশি। বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ প্রচুর পরিমাণে খেলে আয়োডিনের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি শরীরে চর্বি জমে না।
চর্বিমুক্ত কম ক্যালরির প্রোটিনের উত্স হিসেবে মাছের গুরুত্ব বরাবরই একটু বেশি। বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ প্রচুর পরিমাণে খেলে আয়োডিনের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি শরীরে চর্বি জমে না।
আপেল
আপেল সকাল-বিকাল যে কোনো সময়ের নাশতায় অনেক জনপ্রিয়। পুষ্টিমানের দিক থেকে অনেক উন্নত এ ফল মেদভুঁড়ি কমানো ও সুগঠিত শরীরের জন্য বেশ উপকারী।
আপেল সকাল-বিকাল যে কোনো সময়ের নাশতায় অনেক জনপ্রিয়। পুষ্টিমানের দিক থেকে অনেক উন্নত এ ফল মেদভুঁড়ি কমানো ও সুগঠিত শরীরের জন্য বেশ উপকারী।
কুইনোয়া
বিভিন্ন ধরনের শস্যদানার সঙ্গে ডিম ও কিছু সবজি মিশিয়ে তৈরি করা হয় প্রচুর প্রোটিন ও ফাইবারসমৃদ্ধ কুইনোয়া। এটি একাধারে মেদ-ভুঁড়ি কমানো এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক।
বিভিন্ন ধরনের শস্যদানার সঙ্গে ডিম ও কিছু সবজি মিশিয়ে তৈরি করা হয় প্রচুর প্রোটিন ও ফাইবারসমৃদ্ধ কুইনোয়া। এটি একাধারে মেদ-ভুঁড়ি কমানো এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক।
লেবুর রস
প্রচুর ভিটামিন ‘সি’সমৃদ্ধ লেবুর রস শরীরে পানির চাহিদা পূরণের পাশাপাশি হাড় ও দাঁতের গঠন উন্নত করে। পাশাপাশি শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতেও সহায়তা করে।
প্রচুর ভিটামিন ‘সি’সমৃদ্ধ লেবুর রস শরীরে পানির চাহিদা পূরণের পাশাপাশি হাড় ও দাঁতের গঠন উন্নত করে। পাশাপাশি শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমাতেও সহায়তা করে।
বেরি
বিভিন্ন ধরনের বেরিজাতীয় ফল প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ধারণ করে। শরীরে মেদ জমা প্রতিরোধে ফলটি খাদ্যতালিকায় স্থান দিলে ভালো ফল পাওয়া সম্ভব।
বিভিন্ন ধরনের বেরিজাতীয় ফল প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ধারণ করে। শরীরে মেদ জমা প্রতিরোধে ফলটি খাদ্যতালিকায় স্থান দিলে ভালো ফল পাওয়া সম্ভব।
বাদাম
হালকা নাশতার উপকরণ হিসেবে বিভিন্ন ধরনের বাদামের গুরুত্ব রয়েছে। বাদামে থাকে প্রচুর প্রোটিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এতে ফ্যাট থাকে না বললেই চলে।
হালকা নাশতার উপকরণ হিসেবে বিভিন্ন ধরনের বাদামের গুরুত্ব রয়েছে। বাদামে থাকে প্রচুর প্রোটিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এতে ফ্যাট থাকে না বললেই চলে।
সয়া প্রোটিন
বিশ্বের সব দেশের নিরামিষভোজীদের প্রথম পছন্দ সয়া প্রোটিন। বেশ সুস্বাদু এ উপকরণও শরীরের চর্বি কমাতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
বিশ্বের সব দেশের নিরামিষভোজীদের প্রথম পছন্দ সয়া প্রোটিন। বেশ সুস্বাদু এ উপকরণও শরীরের চর্বি কমাতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
সবুজ সালাদ
কাঁচা খাওয়া যায়, এমন সবুজ শাকসবজি ও সালাদ ভিটামিন খনিজ লবণের চাহিদা পূরণ করতে যতটা সক্ষম, ঠিক তেমনিভাবে মেদমুক্ত শরীর গঠনের ক্ষেত্রেও অনেক উপকারী।
কাঁচা খাওয়া যায়, এমন সবুজ শাকসবজি ও সালাদ ভিটামিন খনিজ লবণের চাহিদা পূরণ করতে যতটা সক্ষম, ঠিক তেমনিভাবে মেদমুক্ত শরীর গঠনের ক্ষেত্রেও অনেক উপকারী।
অ্যাভোকাডো
স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা প্রস্তুত করতে গেলে যে খাবারগুলোর নাম সবার আগে আসে, তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে অ্যাভোকাডো। স্বল্প ক্যালরির এ খাবারের গুরুত্ব নাশতার টেবিলে, যা মেদভুঁড়ি কমাতেও সহায়ক।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা প্রস্তুত করতে গেলে যে খাবারগুলোর নাম সবার আগে আসে, তার মধ্যে অন্যতম হচ্ছে অ্যাভোকাডো। স্বল্প ক্যালরির এ খাবারের গুরুত্ব নাশতার টেবিলে, যা মেদভুঁড়ি কমাতেও সহায়ক।
খই ও মুড়ি
পাফড রাইস হিসেবে বিশ্ববাজারে পরিচিত খই ও মুড়ি শরীরের চর্বি কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। বিশেষ করে এতে চর্বির পরিমাণ কম থাকে, যা ক্ষুধা তাড়াতেও অনেক কার্যকর।
পাফড রাইস হিসেবে বিশ্ববাজারে পরিচিত খই ও মুড়ি শরীরের চর্বি কমানোর ক্ষেত্রে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। বিশেষ করে এতে চর্বির পরিমাণ কম থাকে, যা ক্ষুধা তাড়াতেও অনেক কার্যকর।
No comments:
Post a Comment