Magnesium হার্ট, কিডনি, পেশির খেয়াল রাখে ম্যাগনেশিয়াম

 দেহের হাল ফেরাতে চাইলে আপনাকে নিয়মিত ম্যাগনেশিয়াম যুক্ত খাবার খেতেই হবে। তাহলেই হার্ট থেকে শুরু করে কিডনি এবং অন্যান্য অঙ্গকে সুস্থ রাখতে পারবেন। আর দেহে এই খনিজের ঘাটতি থাকলে একাধিক জটিল অসুখের ফাঁদে পড়তে হবে। এবার প্রশ্ন হল, ঠিক কোন কোন খাবার খেলে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব হবে?

আমাদের শরীরের অত্যন্ত জরুরি একটি খনিজ হল ম্যাগনেশিয়াম। জানলে অবাক হবেন, শক্তি উৎপাদান থেকে শুরু করে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ সহ একাধিক জরুরি কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এই খনিজ। এমনকী হার্ট, কিডনি এবং পেশির স্বাস্থ্য রক্ষার কাজেও এর জুড়ি মেলা ভার। তাই সুস্থ-সবল জীবন কাটানোর ইচ্ছে থাকলে দেহে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি মিটিয়ে ফেলতেই হবে। নইলে সমস্যার শেষ থাকবে না। এমনকী দেহে এই খনিজের ঘাটতি হলে আইবিএস, ক্রোনস ডিজিজ, সেলিয়াক ডিজিজ, ডায়াবিটিস এবং কিডনি ডিজিজের মতো জটিল রোগের ফাঁদে পড়ার আশঙ্কাও বাড়বে বৈকি!

তাই নীরোগ জীবন কাটাতে চাইলে দেহে এই খনিজের ঘাটতি মিটিয়ে ফেলতেই হবে। আর এই কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত ৫ খাবার। তাই আর সময় ব্যয় না করে দ্রুত এই প্রতিবেদনটি পড়ে ফেলুন। আর ঝটপট এই খাবারগুলিকে ডায়েটে জায়গা করে দিন। আশা করছি, তাহলেই আপনার সুস্থ থাকার পথ প্রশস্ত হবে।

​১. আটার জুড়ি মেলা ভার​

​মেডিক্যাল নিউজ টুডে জানাচ্ছে, মাত্র ১ কাপ আটায় রয়েছে প্রায় ১৬০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেশিয়াম। তাই দেহে এই খনিজের ঘাটতি মেটাতে চাইলে নিয়মিত আটার তৈরি রুটি খেতে হবে। তবে আটার রুটিতে অ্যালার্জি থাকলে (Gluten Allergy) খাবার না খাওয়াই শ্রেয়। নইলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বমি বা ডায়ারিয়ার ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা বাড়বে। এক্ষেত্রে আটার বদলে অন্য ম্যাগনেশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খাওয়ার চেষ্টা করুন।

২. সেরার সেরা পালং শাক

আমাদের অতি পরিচিত পালং শাক কিন্তু ভিটামিন সি, ভিটামিন কে-এর ভাণ্ডার। এমনকী এই শাকে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেশিয়ামও। তাই দেহে এই খনিজের ঘাটতি মেটাতে চাইলে আপনি পালং-এর শরণাপন্ন হতেই পারেন। এতেই উপকার পাবেন হাতেনাতে। এমনকী এই শাকের গুণেই আপনি একাধিক সংক্রামক রোগের ফাঁদ এড়িয়ে যেতে পারবেন। তাই যত দ্রুত সম্ভব এই শাককে পাতে জায়গা করে দিন।

​৩. আমন্ড খেতে ভুলবেন না​

সব ধরনের বাদামের মধ্যে গুণের রাজা হল আমন্ড। আসলে এতে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের খনি যা কিনা ব্রেন ও হার্টের স্বাস্থ্যের হাল ফেরাতে পারে। শুধু তাই নয়, এই বাদাম হল ম্যাগনেশিয়ামেরও ভাণ্ডার। জানলে অবাক হবেন, মাত্র ১ আউন্স আমন্ড খেলেই মিলবে প্রায় ৮০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেশিয়াম। তাই এবার থেকে রোজ একমুঠো আমন্ড খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতেই আপনার স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত বদলে যাবে।

​৪. ডার্ক চোকোলেটই শ্রেষ্ঠ​

চকোলেট খেতে পছন্দ করেন নাকি? উত্তর হ্যাঁ হলে আজ থেকে নিয়মিত ডার্ক চকোলেট খাওয়া শুরু করে দিন। কারণ, এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম। শুধু তাই নয়, ডার্ক চকোলেট কিন্তু একাধিক উপকারী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টেরও ভাণ্ডার যা কিনা ছোট-বড় রোগের ফাঁদ এড়িয়ে চলতে সাহায্য করবে প্রতিপদে। তাই নীরোগ জীবন কাটানোর ইচ্ছে থাকলে প্রায়দিন ডার্ক চকোলেট খেতেই পারেন।

​৫. অ্যাভোকাডো এক মহৌষধি​

ট্যাঁকের জোর থাকলে নিয়মিত অ্যাভোকাডো খান। তাতেই দেহে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে পারবেন। শুধু তাই নয়, এই ফল হল একাধিক জরুরি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের ভাণ্ডার। সুতরাং নিয়মিত এই ফল সেবন করলে যে একাধিক রোগের ফাঁদ অনায়াসে এড়িয়ে যেতে পারবেন, তা তো বলাই বাহুল্য!

https://eisamay.com/

+2

All reactions:

2You and Atowar Khan